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紫陽頭茶 來西安古道茶城硒韻紅嘗個(gè)鮮  
 
 
 
 
 
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李連源
新絲路茶網(wǎng)
2019-03-21
 


“郎在對(duì)面唱山歌,妹在灶屋燒茶喝,聽得情歌心意亂,撤出灶火用水潑……”這是電影《郎在對(duì)門唱山歌》的歌詞,表現(xiàn)了紫陽山區(qū)人們的生活場(chǎng)景,采茶、燒茶、唱山歌,說明茶是紫陽人生活中不可或缺的重要元素。

紫陽縣位于陜西南部,大巴山的北麓,漢水流域,是中國傳統(tǒng)的名茶產(chǎn)區(qū)之一。紫陽茶品質(zhì)優(yōu)良,在歷史上享有盛名,因土壤中含硒量高,茶葉及其他植物中含硒量都十分豐富。硒是人體必需的元素,具有抗癌、抗輻射、抗衰老和提高人體免疫力的作用。


2003年,陜西省檔案館專家分別在《陜西檔案》和《陜西史志》雜志上發(fā)表文章,介紹“最近,陜西省檔案館在整理、搶救館藏清代紫陽縣正堂檔案時(shí),發(fā)現(xiàn)了紫陽茶作為朝廷貢茶的歷史記載。”這個(gè)記載就是清光緒三年(1877)正月二十八日,陜西省紫陽縣知縣唐清輔差派衙役辦理貢茶事的信票,這張信票后被稱為“光緒三年紫陽貢茶信票”。這張信票以檔案憑證的形式證明了在清代紫陽茶作為貢茶的事實(shí)。清光緒三年為公元1877年,離清朝滅亡的1911年僅34年,那年的紫陽貢茶信票告訴我們,在清朝即將滅亡時(shí),也就是貢茶制度結(jié)束的前夕,紫陽還在向朝廷遞送貢茶。

由此看來,紫陽茶、中國第一支貢茶當(dāng)之無愧!


在過去的幾年當(dāng)中,筆者為西安古道茶城做文化顧問,常常與茶商了解茶產(chǎn)區(qū)及茶葉情況,一來二去結(jié)識(shí)了硒韻紅店主趙茗女士,她便是紫陽人,每每說起家鄉(xiāng)和茶滔滔不絕。

她告訴我,紫陽有個(gè)鳳凰山,山坡上有個(gè)老陽坡(紫陽縣志可查此名),據(jù)趙家先祖趙思學(xué)夫人劉氏墓志記載,老陽坡成名于清咸豐三年,即公元1853年,歷經(jīng)一百六十六年。鳳凰山腳下一條美如絲帶的河流,曲曲彎彎便是八百里任河。老陽坡、權(quán)河鋪、芭蕉口等地便是曾經(jīng)貢茶的核心產(chǎn)區(qū)。

任河是一條獨(dú)特的河流,它源于重慶的萬傾山向北而流,經(jīng)城口、萬源穿越大巴山進(jìn)入麻柳壩,到了麻柳壩折向北緩緩向東而流。途經(jīng)高灘、老陽坡、雞鳴坡、權(quán)河鋪、芭蕉口、向陽鎮(zhèn),直奔任河咀交匯入漢江。此河屬全國倒流最長的一條內(nèi)流河,全長221公里,流域面積4871平方公里,覆蓋33個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),屬川陜咽喉。

大自然賜予人類壯麗的山河,同時(shí)也賜予了豐富的物產(chǎn),山有山珍桑麻茶,河有海味魚米蝦!趙茗媽媽總說以前河里的魚很多,現(xiàn)在卻不是那般感覺,魚少了人們?nèi)鈩t吃的多了,吃多了就喝茶,茶葉喝了胃口大,最愛喝的茶園茶。老茶園是光緒十年(1844年),趙氏先祖趙連璽購徐姓地主的土地房屋,經(jīng)濟(jì)林主要以茶為主產(chǎn)業(yè),由于獨(dú)特的地理地貌和自然條件,老茶園的茶香醇耐泡,故老茶園之稱留傳至今。


趙家先輩世代繁衍在這塊肥沃的土地上,他們感恩大自然的恩賜,感恩紫陽茶的滋養(yǎng),一方水土塑造了趙茗這般喜靜的天性,讓她長在嶺南茶山,樂在嶺北古都。說起走出大山攜自產(chǎn)茶闖蕩西安也是感慨萬千。她二十二歲走出校門便踏進(jìn)茶行業(yè),從驗(yàn)茶到銷售一口氣干了四五年,2003年來到西安自己開起了第個(gè)茶葉店——茗香居,2006年結(jié)緣古道茶城(西大街),開了第二家連鎖店,2008年將紫陽富硒茶送進(jìn)陜西省軍人服務(wù)社,2015年“陜西第一屆斗茶大會(huì)”她家自產(chǎn)獲得“陜西十大名茶”稱號(hào),2016年自創(chuàng)品牌“硒韻紅”走向品牌化經(jīng)營之路。


聽了趙女士的一番介紹,讓我對(duì)她有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí),正所謂“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”。從一款默默無聞的茶,到斗茶大會(huì)的“茶王”,其間酸甜苦辣誰人能知?這正是一株幼苗長成茶樹,春來冬去,歷盡苦寒綻放新芽的真實(shí)寫照。

眼下正值仲春,人們唯明前茶為最愛,遠(yuǎn)在260公里之外的紫陽,山上又唱起山歌,那不僅是唱給人們聽的,還唱給正在茁壯成長的茶樹和茶葉,用日月精華和山歌滋養(yǎng)的茶一定不會(huì)差。

這幾天,紫陽頭茶就到西安,要不要來古道茶城硒韻紅嘗個(gè)鮮?(文/李連源)

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