迎來(lái)了夏日，也迎來(lái)了一年中養(yǎng)生的黃金季之一：三伏天，下面小伍先給大家貢獻(xiàn)今年的三伏時(shí)間表：
初 伏：7月17日-7月26日
中 伏：7月27日-8月15日
閏中伏：8 月2日-8月11日
末 伏：8月16日-8月25日今年的三伏天多了個(gè)“閏中伏”，也就是老天爺多給了大家10天排毒養(yǎng)生的大好時(shí)光。《黃帝內(nèi)經(jīng)》 曰：“圣人春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”。即是說(shuō)三伏天是一年中天氣最炎熱，陽(yáng)氣最盛之時(shí)，此時(shí)人體氣血通暢，所以，這段日子也是人們養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)。
三伏養(yǎng)生要注意的是，在這40天里不要喝冰鎮(zhèn)一類的水飲料和食物，這會(huì)使寒氣侵入體內(nèi)而不能排出，冬天之所以怕冷、腳涼都是三伏天不注意保養(yǎng)所致。三伏天除了要防暑，現(xiàn)代人也要謹(jǐn)防空調(diào)帶來(lái)的寒氣。要想將體內(nèi)的寒濕毒氣排出，請(qǐng)大家堅(jiān)持在伏天喝熱水，姜棗茶，常溫水，這樣可以把體內(nèi)多年深入骨隨的寒氣逼出來(lái)。
上面提到的姜棗茶，也正是小伍年年夏天要搬出來(lái)給大家叨嗑一下的養(yǎng)生良茶，今年我們又增加了不少茶友，小伍在這伏天之始，再來(lái)給大家掰一掰這道夏日養(yǎng)生茶。
很多人都知道夏天喝綠豆湯好，其實(shí)，夏天更是喝姜棗茶最好的時(shí)候。我國(guó)民間早就有喝姜茶的習(xí)慣，用生姜泡茶對(duì)緩解夏天的“空調(diào)病”是非常有效的。在紅茶中兌入姜，即著名的“滿江紅”茶，其主要成分就是紅茶和生姜。在紅茶中混合適當(dāng)比例的生姜，做到口感和感官的舒適，同時(shí)幫助身體出汗，是“滿江紅”受到許多茶友喜愛(ài)的奧妙所在。那么如何自制“滿江紅”茶呢?
傳統(tǒng)“滿江紅”
取10克姜洗凈之后切成五等份，與5-10克茶葉及300毫升水齊煮滾五至十分鐘，隔去姜渣及茶葉，加30克冰糖攪勻后即可飲用。如果想要生姜的效力發(fā)揮得更強(qiáng)一些，可以在沸水中多煮5分鐘，或者在微波爐里高火加熱3分鐘。
花色“滿江紅”
在傳統(tǒng)“滿江紅”的基礎(chǔ)上，調(diào)入紅棗、枸杞一起煮成茶喝即可。
大棗具有補(bǔ)中益氣作用。不過(guò)，大棗含糖量高，糖尿病人應(yīng)少吃。
枸杞：《本草綱目》中說(shuō)“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑。”
懶人“滿江紅”
許多上班族茶友說(shuō)了，每天要如此這般煮茶，實(shí)在沒(méi)時(shí)間哪!別急，小伍有妙招。
取去核紅棗6顆、枸杞一把、留皮生姜4片，加適量水，煮成淡紅色的汁液。體寒怕冷，可以再加十幾�；ń�。汁液冷卻后，裝入干凈的瓶子內(nèi)，放冰箱冷藏。喝的時(shí)候先泡上一壺紅茶，再舀上兩勺姜棗汁就行了。有時(shí)在空調(diào)房待的時(shí)間長(zhǎng)肚子不舒服，還可以加一點(diǎn)藿香。
不管你喝哪種“滿江紅”，一定要趁熱，因?yàn)橹挥袩岬慕t茶才能驅(qū)散體內(nèi)的寒氣，幫助身體出汗。
那么泡“滿江紅”用哪種紅茶好呢?其實(shí)照小伍說(shuō)，都行，實(shí)在有茶友要問(wèn)小伍是用什么泡的，那小伍告訴大家，我喜歡用“鳳慶滇紅1939”來(lái)泡啦!
這是一款實(shí)惠又好喝的性價(jià)比紅茶，怎么喝都不覺(jué)得浪費(fèi)。好的紅茶不僅適合清飲，與任何食材相配也都能獲得令人滿意的口感，它即能突顯食材的口味，又能將自身茶氣融入其中，而小伍特別喜歡的燜上一口1939泡制的滿江紅，慢慢吞咽，感受那一股暖流自上而下流入腹中，直入丹田......
“滿江紅”中姜是主要成份，除了有幫助身體驅(qū)除寒氣外，還可以開(kāi)胃提神，所以在上午時(shí)間喝“滿江紅”，更有助于工作和學(xué)習(xí)一族有效投入到一天的日程中去哦。
“茶博士說(shuō)茶”·如何正確看待茶葉的功效?
本期，我們邀請(qǐng)“上海茶葉學(xué)會(huì)”科工委專家組的專家們?yōu)槲覀兘獯鹨恍┎枞~知識(shí)，每期一問(wèn)，希望茶友們?cè)谄凡璧耐瑫r(shí)，對(duì)祖國(guó)茶文化有進(jìn)一步的了解，知茶懂茶，喝好茶!
問(wèn)：如何正確看待茶葉的功效?
答：雖然茶葉具有很多功效，但茶葉畢竟只是一種日常飲用的飲料而不是藥物。對(duì)于具有明顯器質(zhì)性損傷、或經(jīng)過(guò)診斷已經(jīng)確認(rèn)某類疾病的人群，如果身體有所不適，還是應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院去咨詢醫(yī)生，遵醫(yī)囑判斷是否在治療或服藥時(shí)飲茶。經(jīng)常飲茶，會(huì)有助于減少身體不適的發(fā)生機(jī)率，但也離不開(kāi)合理的生活習(xí)慣和科學(xué)的膳食結(jié)構(gòu)。 |
