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李三原:茶為真國飲 知者最為高  
 
 
 
 
 
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李三原
新絲路茶網(wǎng)
2018-07-26
 

陜西省林業(yè)廳廳長李三原在“陜茶1號(hào)”基地了解退耕還茶情況

  世間本無茶而止樹葉矣,蓋人文化之而復(fù)有茶。起自秦地盛于長安,歷數(shù)千載經(jīng)久不衰。

  夫“雅”為茶之真韻。古來雅士必先好茶,雅士之飲茶非止渴消食耳,其意在乎山水風(fēng)月之間,在于人文感悟之中,乃至參禪修行羽化成仙之超俗境界。情思接茶韻即生茶氣,實(shí)為上善之氣,茶氣之極若莊周之逍遙游,不知吾為茶或亦茶為我,恰似難辨莊周夢蝶或亦蝶夢莊周之境也。六祖嘗言非風(fēng)幡自起而為心之所動(dòng),茶人醉茶亦不在茶之型美香高、技藝精湛,而在于飲者之茶心也。

  茶助文思、茶啟詩文,以茶明志、以茶會(huì)友、寄寓茶言、雅修茶事,則中國茶道由此生矣?v觀古今中外,成大事者必與茶相關(guān),美利堅(jiān)之獨(dú)立、多國之交戰(zhàn)皆因茶起,當(dāng)代有成者皆有茶緣,概莫能外。

  “絲綢茶汗血馬,一路芬芳走天涯。” 陜茶源于神農(nóng)、載于商周、盛于隋唐、繁榮于明清,秦巴所出貢茶三千年不輟,涇陽所產(chǎn)官茶六百年輝煌。密藏法門寺之唐宮奉佛茶具,皆為稀世珍品。宋之孔雀化茶亦為千年遺珍。漢景帝陽陵,茶葉考古,世界最早,距今2150年。華夏茶史五階段獨(dú)秦地全,五千年藥茶,四千年巫茶、三千年王茶,一千年民茶,六百年官茶。今陜茶之紅綠黑白各色品質(zhì)俱佳,降脂防癌益壽延年。夫紫陽富硒、漢中仙毫、秦嶺泉茗及涇陽茯磚、涇渭茯茶皆享譽(yù)中華。

  大乘經(jīng)有言:身土不二。蓋為“天人合一”及“一方水土養(yǎng)一方人”之一理也。彼韓國,皆奉斯人所食斯地土生之物則更為康健之觀念。陜茶如秦人,高而明、古而活、厚而重,跌宕而率真,涇渭分明,推而廣之則秦人飲陜茶奇效更佳。

  茶界云:茶乃天地之精華,順乃人生之根本。故道家以茶順即為茗品。捧心悅之器具、投心儀之佳茗、持慣用之飲法,奉隨緣之常心,吼聲秦腔酌杯官茶,咥口泡饃飲盞茯茶。品茗之甘醇,感茶之神韻,入逍遙之境,感人外之茶人中茶,茶外之人茶中人,實(shí)乃人生之幸也。

  文/陜西省林業(yè)廳廳長 李三原

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