8月18日，恰逢寬肚茶肴十周年慶典之際，由西安寬肚餐飲文化有限公司主辦的“行著味道——寬肚10歲•餐茶館運營思享會”在寬肚茶肴西安鳳城八路店盛大召開。此次思享會旨在全面總結寬肚茶肴十年來的成功經驗，深入挖掘并提煉寬肚茶餐文化有限公司董事長、創(chuàng)始人王彥峰先生二十六載餐茶館運營的深刻思想，以期推動陜西茶館業(yè)及餐酒茶休閑產業(yè)的蓬勃發(fā)展，為行業(yè)內外投資者及從業(yè)者提供寶貴的經營參考與借鑒。

　　寬肚茶肴，作為茶餐融合的新式主題餐茶館典范，其“談笑有鴻儒，往來無白丁”的文化氛圍，已然成為西安文化交流與旅游打卡的新坐標。品牌所倡導的在茶、飯、酒、景、書、香中遇見美好，并將之完美融合于一方餐桌之上，正是寬肚茶肴獨特魅力的所在。而作為這一品牌的創(chuàng)始人與引領者，王彥峰先生憑借其卓越的貢獻與成就，先后管理和創(chuàng)辦的福寶閣、水中天、憩園茶飯、衡舍餐茶館、寬肚茶肴已成為行業(yè)典范，并榮獲陜西省養(yǎng)生協(xié)會“養(yǎng)生文化推廣先鋒”、“健康中國·領軍人物”及中國烹飪協(xié)會“中國餐飲優(yōu)秀企業(yè)家”'等殊榮，成為業(yè)內公認的領軍人物。

　　會上，與會嘉賓圍繞寬肚茶肴的運營經驗與獨特魅力，從各自的專業(yè)領域出發(fā)，進行了深入而精彩的分享與交流。本次盛會得到了西安市碑林區(qū)茶文化協(xié)會的特別支持，充分彰顯了行業(yè)內外對于寬肚茶肴品牌及王彥峰先生運營理念的認可與贊譽。

　　“在此，我們向所有參與本次思享會的嘉賓表示衷心的感謝與崇高的敬意。特別感謝陜西絲綢之路文化交流中心主任王國龍、西泠印社社員岐嶇、陜西師范大學文學院民俗研究學者朱立挺、陜西金融作協(xié)主席楊軍、西安市咖啡協(xié)會副會長李娟、陜西省國際抗衰老協(xié)會秘書長過亞虹、中國星級茶館陜西秘書處秘書長李曉學、陜西漢名春茶業(yè)公司總經理薛成效、陜西青年網總編輯紀文波、摩爾云茶倉總經理朱明輝、曉曉茶學堂主理人程曉、福德匯茶業(yè)創(chuàng)始人燕京、紅動長安傳媒運營總監(jiān)譙皓晨等特邀嘉賓的蒞臨指導與精彩分享。”陜西省茶文化推廣大使、茶貴人出品人奚斌鋒在主持中介紹，“我們也期待未來能有更多這樣的機會，匯聚行業(yè)精英，共謀發(fā)展大計，攜手推動陜西茶館業(yè)及餐酒茶休閑產業(yè)的持續(xù)繁榮與發(fā)展。”

　　據(jù)悉，由中國星級茶館陜西秘書處及碑林區(qū)茶文化協(xié)會聯(lián)合主辦的茶館茶店高質量經營核心課程——《餐茶館運營思考及實戰(zhàn)》，將于8月24日至25日正式開課，由王彥峰先生親自授課，為更多有志于餐茶館經營的從業(yè)者提供寶貴的學習機會。