為講好陜西茶故事，繁榮陜西茶經(jīng)濟，專題推介著名茶文化專家、陜西歷史博物館研究員梁子梁子新作《大唐氣象 長安茶風》，展演長安茶宴的唐風宋韻，向社會各界多方位展示并宣傳陜西優(yōu)秀青年茶人在茶行業(yè)不同領域奮發(fā)圖強、開拓創(chuàng)新的時代精神面貌，深入探討并挖掘陜西茶人精神及茶文化的精髓。10月26日，陜西絲綢之路文化交流中心、中國星級茶館陜西秘書處、西安市碑林區(qū)茶文化協(xié)會主辦，茶貴人承辦，曉曉茶學堂、陜西青年網(wǎng)、摩爾云茶倉協(xié)辦的“大唐氣象 長安茶風”第五屆陜西青年茶人報告會在浐灞國際會展中心第十一屆西部茶博會現(xiàn)場成功舉辦。
碑林區(qū)茶文化協(xié)會名譽會長、陜西絲綢之路文化交流中心主任王國龍，西安六如茶文化研究院院長林治，陜西省茶文化研究會常務副會長李曉學，碑林區(qū)茶文化協(xié)會名譽會長、陜西高級人才事務所郜隨印，陜西文物鑒定委員會主任劉云輝等領導嘉賓50余人出席。著名文化學者、西安盛世長安禮樂文化傳播有限公司總經(jīng)理洪鬍子誦讀開場，并與曉曉茶學堂茶藝講師胡婷婷共同主持。
王國龍在致辭中表示，陜西，作為古絲綢之路的起點和茶文化的發(fā)源地之一，擁有得天獨厚的茶文化資源和歷史傳承。當前，陜西茶產(chǎn)業(yè)在省委、省政府的堅強領導下，取得了長足的發(fā)展。他強調(diào)，我們要積極貫徹落實國家關于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項政策，不斷優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升茶葉品質(zhì)，培育知名品牌，推動茶產(chǎn)業(yè)與旅游、文化等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。同時，要注重青年茶人的培養(yǎng)和發(fā)展，為他們提供更多的學習和交流機會，激發(fā)他們的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)熱情。他勉勵青年茶人，你們年輕有為、朝氣蓬勃，是陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生力軍和希望所在，是傳承和創(chuàng)新茶文化的重要力量。希望你們能夠珍惜這個美好的時代，積極投身茶產(chǎn)業(yè)，不斷學習、實踐和創(chuàng)新，為推動陜西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
“唐宋時期的長安茶道，是中國茶道黃金時代的中心，既是茶文化的寶庫，又是茶學研究的堡壘�；仡櫄v史，陜西茶文化源遠流長。唐代長安，作為當時的國際大都市，茶文化在這里得到了空前的繁榮和發(fā)展。今天，我們站在這里，仿佛還能感受到當年大唐盛世的茶風余韻”。梁子在報告會上作了《茶香滿皇都 詩歌賦盛世》的專題演講，“《大唐氣象 長安茶風》以期在經(jīng)濟、文化與政治等為主要因素的社會宏觀背景下，回顧長安茶文化的歷史與表現(xiàn)，以文獻記載與出土文物相結(jié)合手段，宏觀敘事與微觀鑒賞、分析互鑒互證方式，展示長安茶文化方方面面。緊緊把握中國傳統(tǒng)文化從儒釋道到關學對包括茶道文化在內(nèi)的亞文化的涵蓋與揆搃，深刻領會安史之亂后唐代‘戰(zhàn)時經(jīng)濟’背景，準確理解茶道文化在唐代皇朝文化宮廷文化中的政治取向與禮儀規(guī)格，在中外文化交流中的歷史作用。同時，本書對茶器與茶道流變關系，結(jié)合長安歷史與出土文物第一次進行系統(tǒng)探討。對唐代宮廷茶道形式進行系統(tǒng)總結(jié)，并推出可操作的三種類型的茶道程序。”
作為本次活動贊助單位代表，平利縣興強富硒茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理馮帥圍繞“平利興強富硒茶業(yè) 絞股藍發(fā)展之路”進行主題分享。他介紹，平利縣興強富硒茶業(yè)有限公司是一家以絞股藍和茶葉種植、生產(chǎn)加工、新產(chǎn)品研發(fā)、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。采用傳統(tǒng)制茶技藝和現(xiàn)代加工技術(shù)，年加工生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)絞股藍茶300噸、絞股藍衍生產(chǎn)品200噸、富硒綠茶50噸。同時，公司還注重與農(nóng)戶的合作，通過“經(jīng)營主體+基地+農(nóng)戶”方式，帶動4鎮(zhèn)11村1232戶1620人參與到絞股藍種植、采收、加工各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，通過絞股藍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有力助推了鄉(xiāng)村振興發(fā)展，帶動地方經(jīng)濟發(fā)展與農(nóng)戶每戶增收5000元。
“在陜西，有這樣一群優(yōu)秀的青年茶人，他們以茶為事業(yè)，用青春和汗水書寫著屬于他們的青春故事。他們熱愛茶，鉆研茶，致力于宣傳陜西茶文化，振興陜西茶產(chǎn)業(yè)。他們是中國茶文化的傳承者，也是創(chuàng)新者。他們用自己的行動詮釋著對茶的熱愛和執(zhí)著，為陜西的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻著自己的力量。”在主持的推介中，鎮(zhèn)巴縣隆升茶業(yè)有限公司董事長王森、西安六如茶文化研究院副院長王世倩、秦創(chuàng)原茯茶文化創(chuàng)新中心主任黨其雷、德泰合書院院長林江賓、曉曉茶學堂主理人程曉、摩爾云茶倉總經(jīng)理朱明輝被授予“陜西優(yōu)秀青年茶人”稱號，并分別做主題分享。
活動期間，曉曉茶學堂的茶藝師為大家?guī)砹恕吨更c江山》斗茶盛宴。8名茶藝師采用宋徽宗《大觀茶論》記載的“七注”法，并在點好的湯面繪出篆書“大唐氣象 長安茶風”。
同時，“大唐氣象 長安茶風”第五屆陜西青年茶人報告會得到了福德匯茶業(yè)、新絲路茶網(wǎng)、冰鳥國際文化傳媒、潤思祁紅、陜西紅動長安傳媒有限公司、雅賞陶藝、雅之堂傳世珠寶藝術(shù)公館、茗仕德茶業(yè)&怡竹茗品、寺外&遲遲民宿、西安秦漆閣漆藝等單位的大力支持。
德泰合書院院長
陜西德泰合老字號運營總監(jiān)
林江賓
在第五屆陜西青年茶人報告會上的發(fā)言
我是唐茶圣陸羽在天上飲酒醉了，遺留在人間的茶人林江賓，而今我乘風歸來問候第十一屆西部茶博會大唐氣象長安茶風第五屆陜西青年茶人報告會在場的諸君！
長安這座城最讓我亢奮的是：八百里秦川，三千三秦兒女齊誦唐詩。
作為一個新西安人我用三句茶詩來形容我入陜的三個階段。
1唐，孟郊：春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花，那時我剛高考結(jié)束，
2唐，李白：大鵬一日同風起，扶搖直上九萬里，那時我剛參加工作，自信青春
3宋，蘇東坡：誰怕？一蓑煙雨任平生，這是當下的我
綜上所述：我認為長安城：詩在，城在，城在，長安城的茶人在。 所以我本該是一名作者、舞者、歌者，可我偏偏成為一名名副其實的茶者，同時也成為一名精神理念至上的德泰合人。
我與德泰合
德泰合對于咱陜西人來說，它不僅是一個茶品牌，更是一份情感的寄托，一種文化象征，承載著陜商“忠義仁勇”的商科精神。據(jù)史料記載德泰合創(chuàng)始于公元1346年，已有600多年，無斷代經(jīng)營到解放初期。在明清時期世界上資本主義正在萌芽時期，德泰合已經(jīng)啟用資本主義經(jīng)營理念經(jīng)營茶號。創(chuàng)造性提出“東西制”和“委托經(jīng)營制”成為方式商業(yè)頂流，就像咱們今天的title ~淘寶，天貓，我們熟悉的那首“康定情歌”就是德泰合少東家在康定唱歌他心愛的雅瑪姑娘。在康定縣志大篇幅記載。而今我是一名德泰合傳承者。
I have a dream
大家熟悉這個標題吧，美國民權(quán)運動領袖馬丁路德金的演講標題。夢想是沒有國界的，他的夢想是民權(quán)，我的夢想成為一名中國茶學者價值觀集體所向的“茶道藝術(shù)家”。
茶道藝術(shù)家
茶道藝術(shù)家的抬頭是建立在茶商，茶人的基礎上。孔子論語里有這么一句話“修身、齊家、治國、平天下”我們在運作茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的同時要不斷向內(nèi)修，修我們豐富的理論，情操，帶著創(chuàng)新與傳承的思維去踐行。
分享一個故事：兩處房屋著火了，結(jié)局是都成為灰。一處有人去救，一處無人問津。那么這兩堆灰都一樣嗎。 從哲學思辨角度看是不一樣的，從客觀角度看是一樣的，從主觀意識看是不一樣，從心理學角度看是不一樣的， 一處有情感，一處冷冰，所以中國茶商茶人，我們要不斷用文化武裝自己，讓自己成為一個合格的茶道藝術(shù)家。
復興之路
這個命題是給我自己的，我將用一生的時光聚焦在這件事上。第一階段復興德泰合老子號在陜西的經(jīng)濟地位，第二階段用品牌價值的轉(zhuǎn)化讓德泰合的產(chǎn)品價值溢價。如何實現(xiàn)溢價：海量客戶認可；不二價。
舉個例子：河南許昌胖東來茶葉超市的生意，黃牛在門口都可以把產(chǎn)品溢價賣給客戶。
陜西茶人的風骨
世說新語里面說到，如果您能喝酒，讀詩，寫作，那么您就是雅士。今天我說如果您能品茗、讀史、插花，焚香，掛畫，談戀愛，那么您就是雅士。
在此，我呼吁長安茶人三點：
第一，健康。您一定要擁有一股健康的風貌。去迎接濃茶淡茶之間的切換，時刻準備迎接茶行業(yè)給您的潑天富貴。
第二，口才。在那三尺茶桌上用您的口才去包容萬象，把中國茶文化自信傳播九州。
第三，格局。無論天空飄來多少朵烏云，請您伸手把它揉成一團，踐行茶行業(yè)命運共同體，為偉大的中華民族謀復興。 |
