第29屆全國(guó)圖書(shū)交易博覽會(huì)在西安盛大舉辦。本屆書(shū)博會(huì)以“禮贊新中國(guó) 書(shū)香新絲路”為主題，聚焦新中國(guó)成立70周年，進(jìn)一步促進(jìn)全民閱讀和書(shū)香社會(huì)建設(shè)。作為本屆書(shū)博會(huì)的主題活動(dòng)之一，“作家看陜茶”分享會(huì)由陜西新華出版?zhèn)髅郊瘓F(tuán)陜西旅游出版社主辦。
陜西旅游出版社以發(fā)掘整理陜西歷史文化資源、紅色資源，深化主題出版，打造精品圖書(shū)為首要任務(wù)。三十年來(lái)，陜西旅游出版社有近百種圖書(shū)先后獲國(guó)家、省部獎(jiǎng)勵(lì)。該社曾經(jīng)出版多種陜茶圖書(shū)，包括李三原主編的《陜西茶業(yè)》三卷本，丁文編著的《中國(guó)茶道》，奚斌鋒編著的《始翠山，詩(shī)詞發(fā)現(xiàn)陜茶之美》等等。
《始翠山，詩(shī)詞發(fā)現(xiàn)陜茶之美》作者奚斌鋒是本次“作家看陜茶”論壇的發(fā)起人。他說(shuō)：“我的想法比較簡(jiǎn)單，就是努力把陜茶帶上各種舞臺(tái)，講好陜茶故事，講好陜西故事。而其中人又是核心，樹(shù)立陜茶文化自信，挖掘陜茶精神，推廣陜茶品牌，都是人在起根本作用。相比而言，這比我的《始翠山》書(shū)推廣還重要一些。”
7月28日，書(shū)香茶韻，第29屆書(shū)博會(huì)主題活動(dòng)“作家看陜茶”分享會(huì)在曲江A館主舞臺(tái)區(qū)舉行。著名茶文化專家林治，陜西高級(jí)人才事務(wù)所所長(zhǎng)郜隨印，陜西旅游出版社副總編輯韓玲、紫陽(yáng)和平茶業(yè)董事長(zhǎng)曾朝和、陜西歷史博物館研究員梁子，獨(dú)立文化學(xué)者李連源、著名作家知硯、白來(lái)勤，分別從不同角度分享了關(guān)于陜茶作品的創(chuàng)作心得，展現(xiàn)了一個(gè)陜茶全景。
劉仲華教授說(shuō)，茶產(chǎn)業(yè)關(guān)系到中國(guó)四項(xiàng)國(guó)策，分別是“一帶一路”、“健康中國(guó)”、“精準(zhǔn)扶貧”和“美麗鄉(xiāng)村”。而陜茶就是陜西發(fā)展和陜西生態(tài)改善的產(chǎn)品和符號(hào)。陜西是不可忽視的產(chǎn)茶省，更為中國(guó)茶文化作出了獨(dú)特貢獻(xiàn)，產(chǎn)生了重要的影響。“我的家鄉(xiāng)位于絲綢之路的起點(diǎn)”，這句話開(kāi)啟了中國(guó)茶事外交的黃金時(shí)代，也開(kāi)啟了陜茶發(fā)展的歷史新紀(jì)元。“一江春水流京津”，成就了陜西持續(xù)產(chǎn)好茶的必然!陜茶好，喝是硬道理。紫陽(yáng)和平茶業(yè)是陜西綠茶的優(yōu)秀代表品牌，也是“南水北調(diào)”京津冀交流的代表產(chǎn)品。
在本次“作家看陜茶”分享會(huì)上，來(lái)自紫陽(yáng)和平茶業(yè)的茶藝師為書(shū)友們奉上了一臺(tái)精彩的表演。
陜茶好，喝是硬道理，隨后，紫陽(yáng)毛尖非遺傳承人、紫陽(yáng)和平茶業(yè)董事長(zhǎng)曾朝和代表陜茶品牌做了主旨演講。
茶與精準(zhǔn)扶貧
7月8日至12日，陜西省委書(shū)記胡和平率調(diào)研組，深入安康市紫陽(yáng)縣城關(guān)鎮(zhèn)雙坪村駐村蹲點(diǎn)，開(kāi)展“不忘初心、牢記使命”主題教育專題調(diào)研。雙坪村有耕地4850畝、林地12250畝、茶園5200畝、橘園1200畝，如何發(fā)展好產(chǎn)業(yè)、夯實(shí)群眾脫貧基礎(chǔ)，是胡和平十分關(guān)心的問(wèn)題。他先后察看茶橘間作園、山地茶園、茶葉加工作坊、茶葉水肥一體化示范田、食用菌大棚，走進(jìn)茶廠了解茶葉生產(chǎn)加工、市場(chǎng)銷售和帶貧扶貧情況，與產(chǎn)業(yè)大戶研究茶園、橘園經(jīng)營(yíng)管理措施。
曾朝和19歲當(dāng)兵，25歲復(fù)員回老家后當(dāng)生產(chǎn)隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)，管理茶園，慢慢開(kāi)始琢磨茶園的管理和茶葉的制作。“我為什么開(kāi)始做茶?”曾總說(shuō)：“我從這個(gè)地方看到，紫陽(yáng)有種茶優(yōu)勢(shì)，品味比較好，茶在紫陽(yáng)是不愁銷的。那么，我們紫陽(yáng)如果把土地都用來(lái)種茶，把茶賣(mài)出去就可以買(mǎi)到糧食吃，這不是一個(gè)高收入嗎?農(nóng)民都會(huì)富起來(lái)。”
紫陽(yáng)茶經(jīng)濟(jì)價(jià)值的顯著提高主要是從2001年紫陽(yáng)茶文化節(jié)斗茶會(huì)上開(kāi)始的，和平茶業(yè)用商品茶參評(píng)就獲得了第一名。這一年，一般毛尖茶都能夠賣(mài)到幾十塊錢(qián)，第二年毛尖茶的價(jià)格提到了300多，第三年提到了600，可以說(shuō)是百分之百的身價(jià)轉(zhuǎn)變，而且供不應(yīng)求。和平茶業(yè)的技術(shù)成果推動(dòng)了紫陽(yáng)縣整體茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的提升，是產(chǎn)業(yè)扶貧的典型。
茶與美麗鄉(xiāng)村
紫陽(yáng)種茶歷史悠久，紫陽(yáng)富硒茶是保健茶、綠色茶、文化茶、良種茶。紫陽(yáng)境內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，是最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地方，生產(chǎn)出的茶葉綠色、環(huán)保、無(wú)污染，紫陽(yáng)茶硒含量高，內(nèi)含物質(zhì)多，保健功能在全國(guó)獨(dú)一無(wú)二。紫陽(yáng)茶群體種是全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主推品種之一，為陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
和平村是曾朝和的根，這間廠房就是曾朝和栽種的梧桐樹(shù)。植有梧桐樹(shù)，自有鳳凰來(lái)�？赡苡谐蝗�，到桐木關(guān)膜拜正山堂的人也會(huì)來(lái)到紫陽(yáng)縣和平村，領(lǐng)略一下紫陽(yáng)毛尖茶的風(fēng)韻，和平村也可能會(huì)有一塊立石，類似“世界紅茶鼻祖”，“正山小種原產(chǎn)地”等字樣。我原來(lái)是這么想的，以曾總對(duì)事業(yè)的追求，也能達(dá)到這個(gè)高度。但當(dāng)面問(wèn)起曾總，為什么要把茶廠建在山溝里?曾朝和的回答非常簡(jiǎn)單，這個(gè)回答遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我的意料。他說(shuō)：“茶葉鮮葉非常害怕遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)損壞鮮葉的質(zhì)量，所以建廠離茶園越近越好。廠子周邊茶園的鮮葉品質(zhì)很好，都要把它容納進(jìn)來(lái)，不能把它浪費(fèi)了。”這個(gè)廠區(qū)可輻射周邊幾個(gè)村近1萬(wàn)畝的茶園。
茶與健康中國(guó)
紫陽(yáng)地處國(guó)家限制開(kāi)發(fā)主體生態(tài)功能區(qū)、南水北調(diào)中線工程重要水源涵養(yǎng)區(qū)，是全國(guó)最優(yōu)質(zhì)的天然富硒資源聚集地，中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范地。著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木老人對(duì)紫陽(yáng)的殷殷期盼和諄諄囑托，“開(kāi)發(fā)富硒紫陽(yáng)茶、為全國(guó)人民健康服務(wù)”。
“紫陽(yáng)茶為什么這么好?”曾朝和說(shuō)，紫陽(yáng)它是天然的硒，不是人工配置的硒，這是比較獨(dú)特的。它的香和味道這么好，它不是加了什么原料，是茶生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的，通過(guò)獨(dú)特的工藝把優(yōu)越的品質(zhì)發(fā)揮出來(lái)。
茶與一帶一路
紫陽(yáng)富硒茶已經(jīng)由傳統(tǒng)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展到具備一定基礎(chǔ)的現(xiàn)代優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。截至目前，紫陽(yáng)全縣茶園面積達(dá)23萬(wàn)畝，發(fā)展茶廠300余家，開(kāi)發(fā)出綠茶、紅茶、白茶、黑茶、調(diào)味茶等茶類40多個(gè)品種，年產(chǎn)茶葉7700余噸，實(shí)現(xiàn)年綜合產(chǎn)值43億元，紫陽(yáng)富硒茶區(qū)域公用品牌價(jià)值攀升至62.22億元。紫陽(yáng)縣先后榮獲“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“全國(guó)富硒茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“中國(guó)茶業(yè)發(fā)展示范縣”“中國(guó)最美茶鄉(xiāng)”“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”“中國(guó)茶旅融合競(jìng)爭(zhēng)力全國(guó)十強(qiáng)縣”等稱號(hào)。
紫陽(yáng)以茶聞名、因茶而興。站在新時(shí)代的起點(diǎn)，承載著振興陜茶的使命與擔(dān)當(dāng)，承載發(fā)展一方經(jīng)濟(jì)造福一方百姓的責(zé)任與期望，堅(jiān)定不移踐行“兩山”理論，按照農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革和高質(zhì)量發(fā)展的要求，守善如一，堅(jiān)持做好茶，做中國(guó)的好茶，讓紫陽(yáng)茶沿著“一帶一路”指引的方向走出陜西、香飄世界。
曾朝和詩(shī)意而深情地說(shuō)道：“漢江兩邊的山很陡，都是石岸，石岸上長(zhǎng)得都是茶樹(shù)，漢江的水嘩嘩地往下流，白天晚上它都有一股很舒緩的涼風(fēng)，吹得人感覺(jué)很舒服。紫陽(yáng)茶白天晚上，一年四季都吮吸著這個(gè)空氣，風(fēng)不大，呦呦嚯嚯的，茶樹(shù)也應(yīng)該感覺(jué)很舒服，所以它的茶內(nèi)在品質(zhì)這么優(yōu)越，這么好，這么得人喜歡。” |
